Descripción
El alcohol extra neutro (ENA) para bebidas es un etanol de gran pureza con un contenido mínimo de alcohol del 96% por volumen. Se produce a partir de materias primas agrícolas como la caña de azúcar, las melazas y los cereales (maíz, centeno, trigo, cebada y arroz). Este etanol se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y de bebidas, sobre todo para la producción de aguardientes, licores y bebidas alcohólicas aromatizadas. Debido a su sabor neutro, gran pureza y ausencia de impurezas, es el alcohol base preferido para las bebidas alcohólicas de primera calidad.
CAS number: 64-17-5
Sinónimos
- Ethanol 96%
- Rectified Spirit
- Neutral Grain Spirit
- Beverage Alcohol
Aplicaciones
Bebidas
Licores varios y cócteles listos para beber
Licores y Bebidas alcohólicas aromatizadas
Cremas y licores aromáticos (menta, café, frutas), digestivos y aperitivos
Base para licores
Base neutra para maceración o destilación, base para la fabricación de aguardientes artesanales o industriales
