Description
L’Acide Citrique est l’un des acides organiques les plus utilisés, reconnu pour son goût acidulé et ses propriétés conservatrices. Naturellement présent dans les agrumes, il est largement employé dans l’industrie alimentaire et des boissons comme acidifiant, exhausteur de goût et conservateur. L’acide citrique est également un ingrédient clé dans les produits de nettoyage domestiques et industriels, où il améliore l’efficacité des savons et détergents. Il est aussi utilisé dans les industries pharmaceutique, cosmétique, le traitement de l’eau et comme agent chélateur dans diverses applications industrielles.
CAS number: 77-92-9
Synonymes
- 2-Hydroxy-1
- 2,3-propane-tricarboxylic acid
- E330
Applications
Agroalimentaire
Conservateur, exhausteur de goût & acidifiant
Cosmétique & soins personnels
Ajusteur de pH & conservateur
Pétrole & Gaz
Élimination des dépôts & additif pour fluides de forage
Nettoyage
Ingrédient dans les détergents & savons
Traitement de l’eau
Régulateur de pH
Industrie Textile
Régulateur de pH & traitement des tissus
Pharmaceutiques
Composant actif dans les formulations
